Un ingrédient met généralement tout le monde d’accord à table : le chocolat ! Fondant, croquant, chaud ou froid, au lait, noir ou bien encore blanc… il sait se transformer sous toutes les formes et apporter de la gourmandise à nos desserts. Votre Thermomix® TM6, TM5 ou TM31 va adorer le préparer grâce aux recettes de ce numéro du magazine. Plutôt salé ? Direction notre rubrique « Poissons » où les épices viennent réveiller saumon, dorade et poissons blancs.
Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes
1h
Sandwich crème d'artichaut et œuf dur
25 min
Tiramisu au citron vert et à la mangue
3h 15 min
Ti-punch
10 min
Tarte citron vert, basilic et estragon
12h 40 min
Velouté carotte-panais
35 min
Carottes au curry doux
30 min
Gaspacho de carotte
1h 40 min
Bricks au chèvre, miel, menthe et citron
35 min
Gratin de pâtes au chèvre
40 min
Feuilleté tressé au chèvre et aux olives
1h 35 min
Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc
2h 45 min
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3h 30 min
Mousse aux 3 chocolats
5h 40 min
Pannacotta à la pâte à tartiner
2h 20 min
Cake aux miel, chocolat et amandes
1h 10 min
Gâteau au chocolat et citron
50 min
Entremets chocolat, insert framboise
17h
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1h 50 min
Tarte noix de coco et chocolat sans cuisson
2h 20 min
Cookies au beurre de cacahuète
30 min
Brioche à la crème de whisky
3h 35 min
Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes
45 min
Cabillaud au soja et au gingembre
40 min
Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi
45 min
Soupe aux légumes et aux œufs
40 min
Croquettes de saumon
1h 45 min
Risotto d'épeautre et poisson mariné
1h
Poulet à la jamaïcaine
1h 40 min
Poisson tandoori
2h 40 min
Saumon mariné et purée de carotte
50 min
Rillettes de dorade
15 min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20 min
Cromesquis de poisson
1h 50 min
Petits flans aux oignons nouveaux
45 min
Chorba tunisienne
45 min
Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)
25 min
Balwza (crème tunisienne aux noisettes)
1h 25 min
Risotto fraise-rhubarbe
50 min
Petits pâtés de Pézenas
1h 30 min
La fougasse d'Aigues-Mortes
45 min
Les longués de Montpellier
1h
Curd à la framboise
15 min
Curd à la groseille
20 min
Curd au pamplemousse
15 min
