Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.4 24 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 20 min

8 parts

Ingredients

Le pain de poisson

de gingembre frais
10 g
gousse d'ail
1
d'oignon
40 g
d'épices cajun
2 c. à café
d'huile d'olive
20 g
de poisson blanc coupé en morceaux
600 g
œufs
3
de sel
1 c. à café
de crème liquide 35% m.g.
120 g
de poivre moulu
4 pincées
de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés et coupés en lamelles
150 g
de crevettes cuites, décortiquées
200 g

La sauce froide au poivron

de sel
3 pincées
de moutarde
1 c. à café
de fromage blanc 20 % m.g. battu
300 g
de poivron rouge grillé en conserve
50 g
de poivre moulu
3 pincées

Nutrition per 1 part

Calories 264.6 kcal / 1105.6 kJ

Protein 22.1 g

Fat 15.6 g

Carbohydrates 8.3 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 5.6 g

Sodium 914 mg

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