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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte citron vert, basilic et estragon
Prep. 10 min
Total 12 h 40 min
8 parts
Ingredients
La pâte sucrée (la veille)
-
de sucre en poudre85 g
-
gousse de vanille½
-
de beurre doux froid et coupé en morceaux120 g
-
œuf1
-
d'amandes en poudre40 g
-
de sel1 pincée
-
de farine de blé210 g
Le crémeux citron vert, basilic et estragon (la veille ou 3 heures avant minimum)
-
de jus de citron vert100 g
-
de jus de citron jaune80 g
-
de sucre en poudre170 g
-
œufs3
-
de basilic frais10 feuilles
-
d'estragon frais10 feuilles
-
de beurre doux détaillé en cubes200 g
-
le zeste d'un citron vert non traité râpé
Nutrition per 1 part
Calories
594.3 kcal /
2476.4 kJ
Protein
7.9 g
Fat
38.9 g
Carbohydrates
52.1 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
23.3 g
Sodium
95.1 mg
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