Chorba tunisienne

Chorba tunisienne

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Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • oignon coupé en deux
    1
  • d'ail
    2 gousses
  • de filet de poulet coupé en lamelles
    200 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de carvi en poudre
    1 c. à café rase
  • de curcuma en poudre
    1 c. à café rase
  • de ras el-hanout
    1 c. à café rase
  • de concentré de tomate
    30 g
  • d'eau
    800 g
  • tomate détaillée en dés
    1
  • de semoule d'orge fine type tchicha (voir "Conseil(s)")
    50 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de pois chiches en conserve égouttés
    200 g
  • de jus de citron (optional)
    10 g
  • de coriandre fraîche ciselés
    4 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 638.8 kcal / 2705 kJ
Protein 31 g
Fat 8.3 g
Carbohydrates 104.5 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 471 mg

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