Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g de gingembre frais
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g de filets de poisson blanc
- 6 pincées de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- le jus d'un citron jaune
- 250 g de petit épeautre
- 700 g d'eau
- 400 g de courge butternut
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3117.5 kJ / 763.3 kcal
- Protein
- 39.3 g
- Carbohydrates
- 84.8 g
- Fat
- 29.5 g
- Saturated Fat
- 12.3 g
- Fibre
- 15 g
- Sodium
- 1144 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30min
Polenta crémeuse au bleu et aux épinards
25min
Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre
1h 15 min
Risotto
30min
Salade d'épeautre aux asperges
55min
Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés
35min
Blinis de pois chiche et butternut
55min
Risotto printanier
1h
Sarrasin avec champignons
25min
Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes
1h 15 min
Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola
40min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40min