Recetas "sin" para todos

80 Recettes

Si quieres eliminar o reducir ciertos ingredientes de tu dieta como opción de estilo de vida, si tienes alergias o intolerancias alimentarias, o quieres cocinar para personas que sí las tienen, en esta colección encontrarás toda la inspiración que necesitas. Las recetas han sido seleccionadas teniendo en mente cuatro “sin”: sin gluten, sin lácteos, sin huevos y sin azúcares refinados. ¡Qué lo disfrutes!

Masa quebrada (sin azúcar, sin gluten y sin lácteos)

Masa quebrada (sin azúcar, sin gluten y sin lácteos)

Pas d’évaluation

40min

Hojaldre rápido (sin gluten)

Hojaldre rápido (sin gluten)

Pas d’évaluation

1h

Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)

Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)

Pas d’évaluation

2h

Ñoquis (sin huevo)

Ñoquis (sin huevo)

Pas d’évaluation

1h 40min

Masa para tortitas y gofres (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

Masa para tortitas y gofres (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

Pas d’évaluation

50min

Galletas de mantequilla (sin gluten)

Galletas de mantequilla (sin gluten)

Pas d’évaluation

1h 30min

Bizcocho genovés (sin gluten)

Bizcocho genovés (sin gluten)

Pas d’évaluation

1h 10min

Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)

Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)

Pas d’évaluation

2h 20min

Brioche de frutos secos (sin lácteos y sin huevo)

Brioche de frutos secos (sin lácteos y sin huevo)

Pas d’évaluation

2h 15min

Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)

Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)

Pas d’évaluation

1h

Crackers de amaranto

Crackers de amaranto

Pas d’évaluation

45min

Pan de nueces

Pan de nueces

Pas d’évaluation

55min

Pan crujiente de trigo sarraceno

Pan crujiente de trigo sarraceno

Pas d’évaluation

1h 30min

Queso fresco para untar (sin lácteos)

Queso fresco para untar (sin lácteos)

Pas d’évaluation

12h 10min

Pesto de pimientos de Padrón

Pesto de pimientos de Padrón

Pas d’évaluation

4h 15min

Mostaza de hierbas

Mostaza de hierbas

Pas d’évaluation

8h 15min

Crema de avellanas, chocolate negro y dátiles

Crema de avellanas, chocolate negro y dátiles

Pas d’évaluation

5min

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

Pas d’évaluation

50min

Sopa de pescado con pan sin gluten

Sopa de pescado con pan sin gluten

Pas d’évaluation

3h 30min

Hummus de judías pintas con nachos

Hummus de judías pintas con nachos

Pas d’évaluation

1h 15min

Bruschetta con tomate (sin gluten)

Bruschetta con tomate (sin gluten)

Pas d’évaluation

3h 30min

Focaccia con uvas y queso (sin azúcar, sin gluten, sin huevos)

Focaccia con uvas y queso (sin azúcar, sin gluten, sin huevos)

Pas d’évaluation

2h

Pinsa (sin gluten y sin lactosa)

Pinsa (sin gluten y sin lactosa)

Pas d’évaluation

27h

Langostinos rebozados con ajonesa y salsa cóctel

Langostinos rebozados con ajonesa y salsa cóctel

Pas d’évaluation

45min

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

Pas d’évaluation

9h 30min

Nuggets de pollo con sojanesa de encurtidos

Nuggets de pollo con sojanesa de encurtidos

Pas d’évaluation

1h

Albóndigas de pollo y arroz con pesto rojo (sin gluten)

Albóndigas de pollo y arroz con pesto rojo (sin gluten)

Pas d’évaluation

1h

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

Pas d’évaluation

45min

Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias

Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias

Pas d’évaluation

4h

Tortilla de patata (sin huevo)

Tortilla de patata (sin huevo)

Pas d’évaluation

30min

Pudin de pescado con aguacate

Pudin de pescado con aguacate

Pas d’évaluation

2h

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

Pas d’évaluation

1h 10min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

Risotto de mariscos (sin lácteos)

Pas d’évaluation

35min

Noodles orientales (sin gluten)

Noodles orientales (sin gluten)

Pas d’évaluation

30min

Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

Pas d’évaluation

2h

Lasaña boloñesa (sin gluten)

Lasaña boloñesa (sin gluten)

Pas d’évaluation

2h

Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces

Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces

Pas d’évaluation

2h

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

Pas d’évaluation

1h

Pasta con salsa cremosa y gambas

Pasta con salsa cremosa y gambas

Pas d’évaluation

30min

Crema de patata y puerro con carne (ternera y vegetariana)

Crema de patata y puerro con carne (ternera y vegetariana)

Pas d’évaluation

45min

Hamburguesas con guacamole y aros de cebolla (sin gluten)

Hamburguesas con guacamole y aros de cebolla (sin gluten)

Pas d’évaluation

2h 15min

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

Pas d’évaluation

25h

Solomillo con salsa de pimienta, judías verdes y gratén de patatas (Al vacío)

Solomillo con salsa de pimienta, judías verdes y gratén de patatas (Al vacío)

Pas d’évaluation

2h 30min

Pimientos rellenos en salsa de tomate

Pimientos rellenos en salsa de tomate

Pas d’évaluation

1h 45min

Buñuelos de batata y gambas

Buñuelos de batata y gambas

Pas d’évaluation

1h

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

Pas d’évaluation

1h 30min

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

Pas d’évaluation

4h 5min

Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

Pas d’évaluation

2h

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

Pas d’évaluation

15h 5min

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

Pas d’évaluation

1h

Pizza de calabacín con espinacas

Pizza de calabacín con espinacas

Pas d’évaluation

1h 30min

Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

Pas d’évaluation

1h 5min

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

Pas d’évaluation

1h 25min

Poke de quinoa y seitán

Poke de quinoa y seitán

Pas d’évaluation

1h

Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

Pas d’évaluation

35min

Blondies (sin gluten y sin huevo)

Blondies (sin gluten y sin huevo)

Pas d’évaluation

1h 20min

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

Pas d’évaluation

6h 15min

Bizcocho de yogur (sin huevo)

Bizcocho de yogur (sin huevo)

Pas d’évaluation

50min

Cake de dátiles, manzana y nueces sin gluten

Cake de dátiles, manzana y nueces sin gluten

Pas d’évaluation

1h 30min

Tarta de naranja y coco vegana

Tarta de naranja y coco vegana

Pas d’évaluation

3h 30min

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

Pas d’évaluation

8h 15min

Tarta Sacher saludable

Tarta Sacher saludable

Pas d’évaluation

3h

Bizcocho de chocolate negro y avellana al aroma de mandarina (sin huevo, sin gluten y sin lácteos)

Bizcocho de chocolate negro y avellana al aroma de mandarina (sin huevo, sin gluten y sin lácteos)

Pas d’évaluation

1h 30min

Tarta de arroz con leche sin, sin y sin

Tarta de arroz con leche sin, sin y sin

Pas d’évaluation

5h

Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

Pas d’évaluation

8h 50min

Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho

Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho

Pas d’évaluation

1h 30min

Plátano al horno con sirope de arce y salsa de coco con perlas de tapioca

Plátano al horno con sirope de arce y salsa de coco con perlas de tapioca

Pas d’évaluation

1h

Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca

Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca

Pas d’évaluation

25min

Crème Brûlée vegana

Crème Brûlée vegana

Pas d’évaluation

4h 45min

Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)

Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)

Pas d’évaluation

13h

Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

Pas d’évaluation

3h

Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)

Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)

Pas d’évaluation

4h 20min

Galettes dulces de trigo sarraceno (sin gluten)

Galettes dulces de trigo sarraceno (sin gluten)

Pas d’évaluation

35min

Vasitos de chía y chocolate con palomitas al caramelo

Vasitos de chía y chocolate con palomitas al caramelo

Pas d’évaluation

1h 30min

Barritas de cereales con salsa de caramelo (sin gluten)

Barritas de cereales con salsa de caramelo (sin gluten)

Pas d’évaluation

40min

Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)

Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)

Pas d’évaluation

35min

Pasta fresca de trigo sarraceno (sin gluten, sin huevo, sin lácteos y sin azúcar)

Pasta fresca de trigo sarraceno (sin gluten, sin huevo, sin lácteos y sin azúcar)

Pas d’évaluation

45min

Salsa de chocolate (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

Salsa de chocolate (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

Pas d’évaluation

10min

Queso vegano

Queso vegano

Pas d’évaluation

14h 10min

Salsa bechamel vegana

Salsa bechamel vegana

Pas d’évaluation

10min