Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Quiche de cinco quesos con mermelada de higos
Ingrédients
Mermelada de higos sin azúcar
-
200 g de higos secos
-
200 g de higos frescos en mitades
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50 g de agua
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3 cucharadas de semillas de chía
Masa quebrada sin gluten
-
150 g queso cheddar en trozos de 2 cm
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200 g de harina sin gluten Schär® Repostería
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100 g de mantequilla fría, en dados de 2 cm (y algo más para engrasar)
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100 g de agua fría
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½ cucharadita de sal
Relleno
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80 g de queso gruyère en trozos de 2 cm
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80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
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80 g de mozzarella fresca escurrida, en trozos
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80 g de queso azul desmenuzado
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400 g de tofu firme (presando durante 15 minutos), en trozos
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1 cucharada de leche
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10 tallos de cebollino fresco picados
Niveau
moyen
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