In questa collezione troverete 95 ricette appartenenti alla tradizione svizzera, dalle quali farvi ispirare per compiere un vero e proprio viaggio culinario attraverso le diverse cucine regionali del nostro territorio. Godetevi i classici della cucina svizzera, preparati in modo semplice, naturale e veloce con Thermomix ® .
Pane all'aglio
15min
Insalata di fagiolini con pancetta
40min
Insalata di sedano rapa e mele
10min
Insalata di pasta
35min
Insalata di patate
1h 5min
Insalata di salsiccia e formaggio
10min
Zuppa d'orzo grigionese
55min
Zuppa di farina alla basileese
1h 10min
Zuppa di verdure
25min
Zuppa al vino
1h
Zuppa di rape
30min
Soupe de chalet
40min
Burro
40min
Burro alle erbe
5min
Mostarda di Bénichon
40min
Salsa french dressing
20min
Gratin di patate
1h 10min
Patate lesse
30min
Rösti alla bernese
40min
Knöpfli
50min
Polenta ticinese
45min
Castagne lesse
55min
Composta di mele
20min
Sformato di pasta
50min
Tortine al formaggio
50min
Capuns grigionesi
35min
Risotto allo zafferano di Mund
45min
Maluns grigionesi
45min
Panperduto
30min
Piatto misto bernese
1h 15min
Maccheroni dell'alpigiano
45min
Fonduta di formaggio
20min
Fonduta moitié-moitié
20min
Blanquette di vitello
1h 15min
Riso casimiro
45min
Spezzatino alla zurighese
50min
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1h 30min
Vol-au-vent con polpettine
30min
Flammkuchen vodese
1h 30min
Papet vaudois
55min
Cornetti con carne macinata
30min
Quiche di cipolle
1h 15min
Involtini di carne con verdure
1h
Gamberi al curry
35min
Biscotti milanesini
3h
Bastoncini alle nocciole
1h 50min
Brezel (Cialde croccanti)
2h 30min
Läckerli di Basilea
1h 10min
Brunsli di Basilea
8h 40min
Creste di gallo all'anice
24h
Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)
48h 45min
Sgonfiotti fritti
1h 45min
Crostata al Vin cuit
45min
Torta di Pasqua
1h 45min
Panpepato lucernese
55min
Carac (Tortini al cioccolato)
2h
Crostata di mele
1h 15min
Torta al cioccolato con sorpresa
1h 10min
Torta di carote
1h 10min
Torta di noci engadinese
1h 15min
Tronchetto di Natale
2h 45min
Cosce di dama
1h 35min
Torta di Zugo al kirsch
4h
Meitschibei (Dolce alle nocciole)
1h 30min
Gâteau du Vully (Torta alla panna)
2h 30min
Torta Schlorzifladen
1h 35min
Torta al malto d'orzo
55min
Torta della nonna
4h
Frittelle di mele
45min
Pane alle pere
28h
Torta di pane
1h 20min
Croissant con ripieno di noci
1h 40min
Biberli dell'Appenzello
2h 20min
Frittelle di carnevale
1h 10min
Sfogliata del Canton Uri
1h 50min
Torta alla panna
45min
Corona dei Re Magi
2h 15min
Pane paesano
3h
Panini del 1° Agosto
1h 10min
Treccia bernese
1h 45min
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2h 30min
Pane ticinese
1h 50min
Pane di segale vallesano
10h
Omini di pasta (Grittibänze)
2h 10min
Fastenwähe di Basilea
2h
Panini di San Gallo
26h 30min
Crema al caramello
4h 40min
Birchermüesli
1h 10min
Caramelle alla panna
2h
Crema al sidro dolce
4h 15min
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55min
Millefoglie con glassa alla mela cotogna
2h 25min
Flan di semolino
1h 15min
Vermicelles
3h 15min
Meringhe dell'Emmental
2h 15min
Mousse al Toblerone®
3h 10min
