Vol-au-vent con polpettine

Vol-au-vent con polpettine

4.0 2 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

Ripieno

80 g di cipolle halbiert
300 g di funghi champignon halbiert
25 g di burro
50 g di vino bianco, secco
2 cucchiai di amido di mais (maizena) nach Geschmack
200 g di panna intera, fredda
50 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
400 g di polpette di salsiccia svizzera
¼ di cucchiaino di sale nach Belieben
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
½ cucchiaino di paprica dolce nach Belieben

Vol-au-vent

8 vol-au-vent
1 mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 30 g), in feinen Ringen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23 g

Calories 3278 kJ / 785 kcal

Lipides 63 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buon appetito Svizzera! 96 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Caramelle alla panna

Caramelle alla panna

2h

Tortini di broccoli e pancetta

Tortini di broccoli e pancetta

45min

French Dressing

French Dressing

15min

Zuppa di mais con wienerli e bürli

Zuppa di mais con wienerli e bürli

25min

Maccheroni dell'alpigiano

Maccheroni dell'alpigiano

45min

Pizza frescolina

Pizza frescolina

1h 40min

Laab di manzo

Laab di manzo

1h 5min

Torta salata al salame e formaggio

Torta salata al salame e formaggio

2h 10min

Mississippi Cake chiara

Mississippi Cake chiara

1h 15min

Quiche al mascarpone e pomodori

Quiche al mascarpone e pomodori

1h 30min

Chips croccanti con guacamole

Chips croccanti con guacamole

1h

Zuppa di arance e zucca

Zuppa di arance e zucca

35min