Papet vaudois

Papet vaudois

4.5 2 évaluations

Préparation 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
700 g di patate, a pasta gialla densa geschält, in Stücken (2 cm)
600 g di porri längs halbiert, in Streifen (1 cm)
1 salsiccia vodese
1 salsiccia, precotta, affumicata (Kabiswurst)
80 g di cipolle halbiert
15 g di burro
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
150 g di panna intera, fredda
100 g di vino bianco, secco
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porzioni

Protides 151 g

Calories 18579 kJ / 4486 kcal

Lipides 345 g

Glucides 158 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buon appetito Svizzera! 96 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Polenta ticinese

45 min

Salsa french dressing

20 min

Minestra di carote e menta

35 min

Wrap Tikka Masala

40 min

Aqua d'orzo con albicocca e zenzero

1 h 25 min

Panna cotta con coulis di mango

4 h 15 min

Gnocchi Tricolore

35 min

Frizzantino al limone

10 min

Bevanda disintossicante per la pelle

No ratings

Riso casimiro

45 min

Burro al pomodoro

5 min

Insalata di verdura e frutta a crudo

10 min