Duftende Currys, würzige Fleischgerichte, reichhaltige Dals und nicht zuletzt süße Leckereien – erleben Sie eine Vielzahl traditioneller indischer Rezepte für ein Festmahl aus Fernost.
Curry Madras (Gewürzmischung)
5 min
Tikka-Paste
1h
Garam Masala (Gewürzmischung)
10 min
Ghee
20 min
Tamarinden-Paste
15 min
Paneer
5h 30 min
Kokosmilch
15 min
Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry
1h 20 min
Sambhar
1h 10 min
Gemüsefüllung für Samosas
30 min
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
30 min
Zwiebel Bhaji
45 min
Klassische Samosas
1h 30 min
Puri
35 min
Sheek Kebab
1h 10 min
Rote Bete Tikki
1h
Dhokla
30 min
Chicken Tikka
3h 30 min
Chicken Tikka Masala
45 min
Chicken Akhni
1h 30 min
Chicken Saag
50 min
Butter Chicken
50 min
Chicken-Mushroom Balti
50 min
Kofta Curry
1h 10 min
Pulled Tandoori Chicken
30 min
Chicken Jalfrezi
1h
Schnelles Lamm Dhansak
50 min
Lamm Rogan Josh
1h 45 min
Lamm Keema mit Erbsen
1h
Beef Madras
1h 30 min
Schweinefleisch Vindaloo
4h
Jungli Laal Maas
5h
Kerala Fisch Curry
30 min
Garnelen Xacuti
1h 20 min
Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
1h
Meeresfrüchte Korma
40 min
Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)
50 min
Garnelen Bhuna
30 min
Gedämpfte Lachspäckchen
55 min
Pudla mit Spinat und Paneer
1h
Masala Kaddu (Kürbis Curry)
40 min
Chana Masala
45 min
Tarka Dal
9h 5 min
Dal Makhani
9h 30 min
Paneer Makhani
1h
Nadan Mutta (Eier Curry)
50 min
Gemüse Biryani
50 min
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50 min
Möhren-Kokos-Salat
5 min
Zwiebel Relish
5 min
Kachumber (Zwiebel-Tomaten-Gurken-Salat)
5 min
Koriander Chutney
5 min
Baingan Raita (Auberginen Raita)
15 min
Sesam-Tomaten-Chutney
1h 10 min
Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)
35 min
Mango Chutney
50 min
Pilaw-Reis
40 min
Chapatis
1h
Gefüllte Parathas
1h 20 min
Kreuzkümmel-Reis
25 min
Peshwari Naans
2h
Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel
1h 30 min
Gulab Jamuns
2h 30 min
Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup
4h 30 min
Brot-Pudding mit Kardamom
1h
Kheer mit dunklem Schokoladentopping
3h 30 min
Earl Grey Kulfi
8h 35 min
Masala Kirsch Tiffin
2h 30 min
Kardamom-Rosen-Shortbread
1h 30 min
Mango Lassi
5 min
Erdbeer Lassi
5 min
Masala Chai (Chai-Tee)
15 min
