Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut, ohne Gräten, in dicken Stücken (à ca. 120 g)
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 50 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Braten
- 1 TL Fenchelsamen
- 1 TL schwarze Senfkörner
- 170 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Garam Masala (siehe Tipp)
- Pflanzenöl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1137 kJ / 272 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 15 g
In Collections
Alternative recipes
Provenzialisches Lammragout
1h 40min
Schnelles Lamm-Dhansak
45min
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2h 45min
Meeresfrüchte Korma
40min
Kerala Fisch Curry
30min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15min
Meeresfrüchte Korma
40min
Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen
55min
Garnelen Bhuna
30min
Lamm Keema mit Erbsen
1h
Shrimp Creole
40min
Chicken-Mushroom Balti
50min