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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chicken-Mushroom Balti
Prep. 35 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
Balti-Paste
-
Koriander Blätter und Stängel280 g
-
rote Chilischoten, frisch halbiert, entkernt2
-
Knoblauchzehen15
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Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)40 g
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Zwiebeln geviertelt150 g
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60 g GheePflanzenöl60 g
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Koriander, gemahlen3 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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Tomaten aus der Dose120 g
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Salz1 ½ TL
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Zucker½ TL
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Garam Masala (siehe Tipp)2 TL
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Wasser120 g
Curry und Fertigstellung
-
Pflanzenöl zum Braten10 g
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Kreuzkümmelsamen1 TL
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½ Würfel HühnerbrüheGewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht½ TL
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Wasser heiß150 g
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Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)500 g
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Zwiebeln in Scheiben (1 cm)50 g
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rote Paprika in Würfeln (2 cm)70 g
-
grüne Chilischoten, frisch in Scheiben (1 cm), nach Geschmack1 - 2
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Champignons in Scheiben (5 mm)200 g
-
Zitronensaft1 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
260 kcal /
1087 kJ
Protein
38 g
Fat
10 g
Carbohydrates
5 g
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