Duftende Currys, würzige Fleischgerichte, reichhaltige Dals und nicht zuletzt süße Leckereien – erleben Sie eine Vielzahl traditioneller indischer Rezepte für ein Festmahl aus Fernost.
Curry Madras (Gewürzmischung)
5min
Tikka-Paste
1h
Garam Masala (Gewürzmischung)
10min
Ghee
20min
Tamarinden-Paste
15min
Paneer
5h 30min
Kokosmilch
15min
Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry
1h 20min
Sambhar
1h 10min
Gemüsefüllung für Samosas
30min
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
30min
Zwiebel Bhaji
45min
Klassische Samosas
1h 30min
Puri
35min
Sheek Kebab
1h 10min
Rote Bete Tikki
1h
Dhokla
30min
Chicken Tikka
3h 30min
Chicken Tikka Masala
45min
Chicken Akhni
1h 30min
Chicken Saag
50min
Butter Chicken
50min
Chicken-Mushroom Balti
50min
Kofta Curry
1h 10min
Pulled Tandoori Chicken
30min
Chicken Jalfrezi
1h
Schnelles Lamm Dhansak
50min
Lamm Rogan Josh
1h 45min
Lamm Keema mit Erbsen
1h
Beef Madras
1h 30min
Schweinefleisch Vindaloo
4h
Jungli Laal Maas
5h
Kerala Fisch Curry
30min
Garnelen Xacuti
1h 20min
Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
1h
Meeresfrüchte Korma
40min
Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)
50min
Garnelen Bhuna
30min
Gedämpfte Lachspäckchen
55min
Pudla mit Spinat und Paneer
1h
Masala Kaddu (Kürbis Curry)
40min
Chana Masala
45min
Tarka Dal
9h 5min
Dal Makhani
9h 30min
Paneer Makhani
1h
Nadan Mutta (Eier Curry)
50min
Gemüse Biryani
50min
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50min
Möhren-Kokos-Salat
5min
Zwiebel Relish
5min
Kachumber (Zwiebel-Tomaten-Gurken-Salat)
5min
Koriander Chutney
5min
Baingan Raita (Auberginen Raita)
15min
Sesam-Tomaten-Chutney
1h 10min
Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)
35min
Mango Chutney
50min
Pilaw-Reis
40min
Chapatis
1h
Gefüllte Parathas
1h 20min
Kreuzkümmel-Reis
25min
Peshwari Naans
2h
Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel
1h 30min
Gulab Jamuns
2h 30min
Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup
4h 30min
Brot-Pudding mit Kardamom
1h
Kheer mit dunklem Schokoladentopping
3h 30min
Earl Grey Kulfi
8h 35min
Masala Kirsch Tiffin
2h 30min
Kardamom-Rosen-Shortbread
1h 30min
Mango Lassi
5min
Erdbeer Lassi
5min
Masala Chai (Chai-Tee)
15min
