Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Reis
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 50 g Ghee (siehe Tipp)
- 300 g Basmati-Reis, gewaschen
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
- ½ TL schwarze Senfkörner
- 1 TL Curry
Gemüse
- 1000 g Wasser
- 150 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2 cm)
- 100 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
- 150 g Erbsen, TK
- 75 g Cashewkerne, ungeröstet
- 50 g Sultaninen
Sauce und Fertigstellung
- 100 g Naturjoghurt
- 1 TL Garam Masala (siehe Tipp)
- ½ TL Salz
- 1 TL Zitronensaft
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1937 kJ / 463 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 25 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kashmiri Reis
30min
Kichererbsen und Tomaten Rogan Josh
25min
Paneer Makhani
1h
Gemüsecurry mit Kurkuma-Reis
40min
Dhal
40min
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50min
Dal Makhani
9h 30min
Chana Masala
45min
Gemüse-Korma
50min
Indisches Gemüsecurry
1h
Gemüsefüllung für Samosas
30min
Chapatis
1h