Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

3.8 27 évaluations

Préparation 15min

Total 5h

4 Portionen

Ingrédients

Marinade

Rehfleisch (z.B. Schulter oder Keule), in Würfeln (2-3 cm)
600 g
Naturjoghurt
200 g
Salz
1 TL
Chilipaste rot
3 TL
Knoblauchzehen
4
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
15 g

Curry und Fertigstellung

rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
5
Korianderkörner
1 ½ TL
Kreuzkümmelsamen
3 TL
Zwiebeln geviertelt
200 g
Ghee (siehe Tipp)
20 g
Zimtstange klein
1
Kardamomkapseln
5
Lorbeerblätter
2
Knoblauchzehen
10
Wasser
250 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 39 g

Calories 1381 kJ / 330 kcal

Lipides 10 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Die Aromen Indiens 72 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30min

Rotes Fisch-Curry

30min

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

50min

Krabben-Päckchen

35min

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13h 30min

Portobello Mediterrano

25min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40min

Focaccia mit dicken Bohnen, Pancetta und Pecorino

2h 10min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25h

Rotbarsch mit Roter Mojo

1h

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50min

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30min