Pâtes maison al ragu

4.7 39 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 55min

4 portions

Ingrédients

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g d'eau tiède
100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour huiler et pour la finition
3 branches de thym frais
1 pincée d'origan déshydraté
1 pincée de piment en poudre
350 g de saucisses au couteau
400 g de pulpe de tomate en morceaux
du sel
du poivre moulu
1 pincée de pistils de safran
eau salée, pour la cuisson des pâtes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 656.8 mg

Protides 22.5 g

Calories 2443.5 kJ / 584 kcal

Lipides 26.1 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 7.3 g

Glucides 64.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recettes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bœuf épicé aux poires

50min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Pâtes au poulet tikka masala

45min

Boulettes de bœuf, blettes et couscous

1 h

Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz

1 h 15min

Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

1 h 15min

Tagliatelle au ragoût de viande

1 h 10min

Pastalaya comme en Louisiane

1 h

Bulgogi de bœuf

1 h 25min

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

30min

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50min

Gyros rapides avec tzatziki

15min