Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

Bar au caviar d'aubergine

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

Salade de haricots gigantes et coques

Soupe de moules au curry

Goulasch aux lentilles et aux champignons

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

Penne aux crevettes, sauce verte

Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati

Chorba tunisienne