Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

4.4 7 évaluations

Préparation 25min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

750 g de bouillon de volaille maison (voir "Conseil(s)")
1 pincée de pistils de safran
1 botte d'aneth frais et un peu pour la finition
du sel
du poivre moulu
eau salée, pour la cuisson des pâtes
1000 g de moules, brossées et nettoyées
150 g de petits pois frais écossés
200 g de petites pâtes sèches pour potage, type riso
1 filet d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 34 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Lipides 5 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de fruits de mer irlandaise

45min

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

1h

Mélange pour marinade de viande ou poisson

10min

Soupe de poulet aux champignons noirs

45min

Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

1h 15min

Curry thaïlandais au poulet et aux asperges

1h 15min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30min

Pommes cuites aux épices et aux noix

40min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min

Soupe méditerranéenne aux crevettes et à l'orzo

1h 5min

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40min

Minestrone d'hiver

1h 10min