Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques
Préparation 30min
Total 1h 15min
4 portions
Ingrédients
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
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œufs2
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d'encre de seiche1 sachet
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de sel5 g
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d'eau60 g
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d'échalote30 g
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de persil frais2 brins
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d'huile de colza10 g
-
de crevettes cuites, non décortiquées500 g
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de vin blanc sec100 g
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de coques fraîches, préalablement dégorgées600 g
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de crème100 g
-
de sel2 pincées
-
de poivre moulu2 pincées
-
sel
Infos nut. par 1 portion
Calories
436.5 kcal /
1831 kJ
Protides
28.5 g
Lipides
15.3 g
Glucides
40.5 g
Fibre
2.3 g
Graisses saturées
7 g
Sodium
1161 mg
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