Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

4.0 3 évaluation

Préparation 30min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 sachet d'encre de seiche
5 g de sel
60 g d'eau
30 g d'échalote
2 brins de persil frais
10 g d'huile de colza
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
100 g de vin blanc sec
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de crème
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1161 mg

Protides 28.5 g

Calories 1831 kJ / 436.5 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 40.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de nouilles Soba

9h

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

30min

Sirop de vanille

30min

Soupe épicée vietnamienne

50min

Poulet grillé à la citronnelle

45min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1h 20min

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

1h 15min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1h

Curry vert de cabillaud

50min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Chow mein aux crevettes

45min

Soupe thaïe aux crevettes

30min