Sauce bolognaise aux lentilles

Name: Sauce bolognaise aux lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 100 g de carotte; 70 g de céleri branche; 120 g de champignons frais; 25 g d'huile d'olive extra vierge; 400 g de tomates entières pelées au jus; 1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte; 120 g de lentilles corail; 1 c. à soupe de sauce de soja

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Préparation 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

d'oignon coupé en deux
100 g
gousse d'ail
1
de carotte coupée en morceaux (3-4 cm)
100 g
de céleri branche coupé en morceaux
70 g
de champignons frais
120 g
d'huile d'olive extra vierge
25 g
de tomates entières pelées au jus
400 g
de bouillon de légumes en pâte
1 c. à soupe
1 cube de bouillon de légumes
de lentilles corail
120 g
de sauce de soja
1 c. à soupe
1 c. à soupe de sauce de soja japonaise (shoyu), type tamari