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Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de courge butternut en morceaux
- 2 carottes en morceaux
- 1 branche de céleri en morceaux
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 c. à soupe de cumin en poudre
- 1000 g d'eau bouillante
- 4 saucisses fumées précuites type Monbéliard
- 200 g de lentilles corail
- du sel
- du poivre moulu
- 2 brins de persil frais équeutés, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 579 kcal / 2414 kJ
- Protides
- 31 g
- Lipides
- 32 g
- Glucides
- 37 g
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