Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
Ingrédients
-
20 g de beurre
-
1 piment oiseau frais émincé
-
300 g de boudin noir sans la peau
-
1 c. à soupe d'huile de colza
-
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
-
sel à ajuster en fonction des goûts
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g d'oignons émincés
-
3 pommes bio, coupées en rondelles
-
300 g de patates douces détaillées en cubes
-
300 g de cuisses de canard confites désossées
-
800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
-
700 g de cidre brut
-
1 c. à soupe de quatre-épices moulu
-
1 branche de thym frais
-
1 branche de romarin frais
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Pommes en croûte feuilletée
2 h 30 min
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
10 h
Magret de canard au maroilles et à la bière
30 min
Chou frisé à l'italienne en cocotte
1 h 50 min
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
57 min
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47 min
Ragoût de poulet colombien
2 h 20 min
Txilindron d'agneau
1 h 15 min
Rôti de porc aux poires
1 h 35 min
Arancini aux girolles et Mont-d'Or
1 h
Filet mignon et pommes de terre au thym
40 min
Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail
2 h 55 min