Tourte grecque à l'agneau, aux courgettes et aux poireaux

Tourte grecque à l'agneau, aux courgettes et aux poireaux

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Préparation 30min

Total 2h 30min

4 portions

Ingrédients

1 oignon en morceaux
500 g de courgettes en morceaux
1 poireau en morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive 60 g et un peu pour badigeonner
400 g d'épaule d'agneau désossée hachée
50 g de pignons de pin
du sel
du poivre moulu
300 g de farine d'épeautre

300 g de farine de blé semi-complet
1 c. à café de sel
8 c. à soupe de vin blanc (ou d’eau ou un mélange des deux)
120 g d'eau
2 œufs

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 132 mg

Protides 35.4 g

Calories 3858.1 kJ / 922.1 kcal

Lipides 56.3 g

Fibre 11.3 g

Graisses saturées 14.1 g

Glucides 68.7 g

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