Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

4.0 20 évaluations

Préparation 40min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

150 g d'eau
200 g de farine de sarrasin
100 g de mix de farines sans gluten
1 c. à café de sel
huile végétale pour les plaques
1 - 2 piments rouges frais en morceaux
40 g d'oignons nouveaux en morceaux
1 gousse d'ail
100 g de miel
15 g de vinaigre de riz
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de coriandre en poudre
mix de farines sans gluten pour le plan de travail
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
120 g de carotte émincée finement (2 mm)
120 g de panais émincé finement (2 mm)
80 g d'oignon rouge émincé finement (2 mm)
160 g de gorgonzola en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1100.4 mg

Protides 19.9 g

Calories 2584.7 kJ / 617.8 kcal

Lipides 24 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 13.6 g

Glucides 88.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A fond la forme ! 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza sans gluten aux lentilles corail

30min

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2h

Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

1h 30min

Burger de pomme de terre aux épinards

35min

Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

1h 30min

Cassoulet veggie

25h 25min

Boulettes végétales et sauce asiatique

1h 5min

Steaks de quinoa aux haricots rouges

1h 50min

Pizza au chou-fleur et cèpes

1h

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min

Blanquette de légumes

55min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min