Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Lasagne de sarrasin véganes
Ingrédients
La chapelure à l'ail et au persil
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80 g de pain sans gluten rassis coupé en morceaux
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1 gousse d'ail
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3 - 4 brins de persil frais
La sauce bolognaise
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200 g d'oignons doux coupés en morceaux
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1 gousse d'ail
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300 g de carottes coupées en morceaux (2 cm)
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30 g d'huile d'olive
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1 c. à café de paprika
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800 g de tomates concassées en conserve
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125 g de protéines de soja texturées
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100 g d'eau
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90 g de concentré de tomate
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60 g de raisins secs (optionnel)
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
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1 c. à café d'origan déshydraté
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1 ½ c. à café de basilic déshydraté
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2 pincées de cannelle en poudre
Les lasagne de sarrasin
-
350 g de farine de sarrasin (voir "Conseil(s)")
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190 - 210 g d'eau tiède pour obtenir une texture lisse (voir "Conseil(s)")
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1 c. à café de sel
La sauce béchamel sans gluten
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750 g de boisson végétale au soja
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50 g de fécule de maïs
-
10 g d'huile d'olive
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
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½ c. à café de sel
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1 - 2 pincées de poivre moulu
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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