Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 250 g de graines de sarrasin
- ½ c. à café de sel, et 3 pincées
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 40 g d'huile d'olive
- 3 pincées de poivre moulu
- 20 g de vinaigre
- 50 g de jus de citron fraîchement pressé
- ½ c. à café de curry en poudre
- 200 g de betterave cuite, détaillée en dés
- 1 avocat, détaillé en dés
- 20 g de graines de lin brun
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2441.3 kJ / 582.3 kcal
- Protides
- 18.3 g
- Glucides
- 86 g
- Lipides
- 15 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 13.7 g
- Sodium
- 459 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites
10min
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25min
Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé
20min
Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
40 min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45min
Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
45min
Salade d'épeautre à la grecque
30min
Salade d'orge composée
40 min
Salade de sarrasin aux poivrons et feta
50min
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25min
Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
45min
Taboulé de sarrasin
2h 35min