Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat

Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat

4.2 15 évaluation

Préparation 20min

Total 1h 15min

5 portions

Ingrédients

450 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
25 g farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
1 c. à soupe de beurre de cacahuète
25 g de sucre en poudre
600 g d'eau
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
250 g de chocolat noir détaillé en morceaux
25 g de beurre doux coupés en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2534.3 mg

Protides 20.9 g

Calories 3317.1 kJ / 792.8 kcal

Lipides 33.8 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 18.1 g

Glucides 101 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gourmandises hybrides 12 Recettes
France

Les tendances 41 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Eclairs à la pistache

4h 30min

Craquelins bretons

1h 10min

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

1h 25min

Burger au porc, sauce barbecue

4h 50min

Baguette viennoise au thé matcha

1h 45min

Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes

3h 50min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3h 45min

Panini roquette-mimolette

2h 30min

Madeleines au miel et fleur d'oranger

6h 25min

Buns à la cannelle

3h 40min

Beignets à la crème pâtissière

4h 30min

Petits beignets chocolat et noisettes

3h 10min