Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
Ingrédients
-
10 pincées de sel
-
10 pincées de poivre moulu
-
6 filets de bar
-
600 g de champignons de Paris frais
-
500 g de poireaux coupés en tronçons
-
50 g d'échalotes
-
100 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
30 g de farine de blé
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
Pas d’évaluation
Roulé de saumon, chèvre et pommes de terre
1h
Blanquette de veau
1h
Blanquette de veau et ses petits légumes
1h
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1h 20min
Papillote de merlan et semoule de légumes
25min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40min
Lotte à la provençale
50min
Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate
25min
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1h 40min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h