Versions compatibles
Crumble de saint-jacques et crème de poireaux
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g de poireaux, coupés en tronçons
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre 5 baies
- 30 g de beurre doux
- 40 g de farine de blé
- 70 g de beurre demi-sel
- 40 g de chapelure
- 20 g d'amandes en poudre
- 10 noix de saint-jacques, détaillés en dés
- le jus d'un citron jaune
- 100 g de crème fraîche épaisse
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1889 kJ / 453.3 kcal
- Protides
- 16.3 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 33 g
- Graisses saturées
- 18.3 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 738.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35 min
Sandre en croûte de café
30min
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1h 20min
Nage de saint-jacques et gambas
1h
Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange
1h 10min
Saumon mariné et purée de carotte
50min
Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz
40 min
La tourte de d'Artagnan
1h 40min
Œuf dur, parmesan et tomates séchées
45min
Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle
40 min
Œuf cocotte en Touraine
1h
Fondue de poireaux, moules et coques
1h