Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
Préparation 10min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
-
d'oignon coupé en deux50 g
-
de gingembre frais10 g
-
de beurre50 g
-
de patate douce en gros morceaux600 g
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d'eau300 g
-
d'huile d'olive et 1 filet pour la finition2 c. à soupe
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citron vert non traité (jus et zeste)1
-
de miel1 c. à soupe
-
de sauce de soja1 c. à soupe
-
de filet de bœuf en fines lamelles500 g
-
sel
-
poivre moulu
-
le zeste d'une orange non traitée
-
de graines de courge2 c. à soupe
-
feuilles de coriandre fraîchequelques
Infos nut. par 1 portion
Calories
474 kcal /
1983 kJ
Protides
31 g
Lipides
24 g
Glucides
32 g
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