Riz frit aux légumes, omelette et crevettes

Riz frit aux légumes, omelette et crevettes

3.7 11 évaluations

Préparation 25min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

le zeste d'un citron vert
de gingembre frais râpé
2 cm
d'huile d'olive
2 c. à soupe
sel
poivre moulu
crevettes crues, décortiquées
20
d'échalotes
50 g
de blanc de poireau émincé
80 g
d'huile de coco
20 g
de carottes en julienne
300 g
botte de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
½
œufs
6
d'eau
1000 g
de riz thaï
300 g
de sauce de soja
1 c. à soupe

Infos nut. par 1 portion

Calories 464 kcal / 1941 kJ

Protides 18 g

Lipides 14 g

Glucides 66 g

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