Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 560 g water, lukewarm
- ½ tsp saffron threads
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 2 tbsp olive oil
- 180 g Arborio rice
- 80 g dry sherry
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 1 pinch sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste, plus extra to serve
- 200 g raw prawns, shelled and cleaned
- ½ lemon, zest only, finely grated, no white pith
- 2 - 3 tsp butter (optional)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2620.4 kJ / 626.3 kcal
- Protides
- 20.5 g
- Glucides
- 81.6 g
- Lipides
- 18.8 g
- Graisses saturées
- 4.7 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 647.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
White fish and lemon risotto
30min
Asparagus risotto
40 min
Seafood con arroz
45min
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
35 min
Seafood and corn chowder
40 min
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
1h 10min
Mediterranean seafood rice with chorizo
1h 5 min
Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks
45min
Gruyère salmon patties with salad
1h 20min
Salmon and fennel risotto
30min
Pear and blue cheese risotto
30min
Risotto with zucchini and prawns
1h 15min