Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

3.3 173 évaluation

Préparation 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

1 oignon coupé en quatre
1 branche de céleri en morceaux
2 carottes en morceaux
800 g d'eau
300 g de lentilles vertes sèches rincées
2 feuilles de laurier frais
du poivre moulu
1 c. à café de sel
4 œufs à température ambiante
quelques brins de persil ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33 g

Calories 1737 kJ / 414 kcal

Lipides 11 g

Glucides 38 g

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