Skip to main content Recherche
Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
4.5 40 évaluations
Préparation 20min
Total 45min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 300 g de boulgour
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 300 g d'eau chaude
  • ½ bouquet de persil frais
  • 70 g d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 400 g d'eau
  • 3 poivrons (rouge, jaune, vert), en lanières
  • 50 g d'amande émondée grossièrement hachées
  • 8 abricots secs dénoyautés en petits dés
  • 3 poignées de roquette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g
Calories 2489 kJ / 595 kcal
Lipides 26 g
Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

4.5(11)

1h

Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

2.3(12)

1h 30min

Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes

4.8(33)

1h 15min

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

4.4(21)

35min

Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre

3.2(11)

50min

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

3.8(12)

40min

Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

4.7(42)

2h 45min

Salade de pommes de terre, pesto de cresson

4.4(31)

50min

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

4.7(29)

50min

Salade de sarrasin

4.3(47)

25min

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

4.0(21)

35min

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

4.3(67)

40min