Versions compatibles
Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de boulgour
- du sel
- du poivre moulu
- 300 g d'eau chaude
- ½ bouquet de persil frais
- 70 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 400 g d'eau
- 3 poivrons (rouge, jaune, vert), en lanières
- 50 g d'amandes émondées, grossièrement hachées
- 8 abricots secs dénoyautés, en petits dés
- 3 poignées de roquette
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2489 kJ / 595 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 71 g
- Lipides
- 26 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Salade de poulet, boulgour et clémentines
40min
Salade de penne à l'italienne
35min
Salade détox
10 min
Salade de blé et légumes d'été
55min
Salade de quinoa aux haricots et curcuma
30min
Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes
30min
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25min
Salade inca
50 min
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45min
Salade d'épeautre à la grecque
30min
Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta
50 min