
Versions compatibles
Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 avocats mûrs, la chair en morceaux
- le jus d'un citron jaune ou vert
- 2 brins de coriandre fraîche équeutés
- 2 pincées de paprika
- du sel
- du poivre moulu
- 1000 g d'eau
- 200 g de riz basmati
- 4 asperges vertes
- 200 g de petits pois frais
- 150 g de pois gourmands
- 4 tranches de saumon fumé
- ½ bouquet de ciboulette fraîche
- gomasio ou graines de sésame
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 395 kcal / 1657 kJ
- Protides
- 17 g
- Lipides
- 14 g
- Glucides
- 47 g