Skip to main content Recherche
Lieu pané, fèves et tomates séchées

Lieu pané, fèves et tomates séchées
3.6 9 évaluations
Préparation 25min
Total 55min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 50 g de parmesan coupé en morceaux de 2 cm
  • 4 c. à soupe de chapelure
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • 500 g de filets de lieu noir sans peau épais et coupé en quatre
  • 750 g d'eau
  • 400 g de fèves fraîches ou surgelées, pelées (600 g avec la peau)
  • 100 g de vin blanc type chardonnay
  • 2 brins de thym frais effeuillés
  • 1 feuille de laurier
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 8 tomates séchées à l'huile égouttées de leur huile (100 g)
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 49 g
Calories 2235 kJ / 531 kcal
Lipides 17 g
Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les poissons avec le Sensor 34 Recettes
France
Saveurs Thermomix® n°15 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Taboulé de pamplemousse et crevettes

4.5(68)

55min

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.3(12)

15min

Tartinade à l'italienne de haricots blancs

4.1(41)

10min

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

4.3(11)

1h 45min

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

4.4(5)

45min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

4.4(38)

2h

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

3.3(19)

30min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

4.2(42)

1h 25min

Tarte fine aux rougets

4.2(13)

55min

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

4.4(55)

55min

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

4.0(17)

2h

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

4.5(35)

45min