Gâteau tout chocolat
TM6 TM5 TM31

Gâteau tout chocolat

3.4 ( 9 évaluations )

Ingrédients

Le gâteau

  • 150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 100 g de beurre doux et mou, et un peu pour le moule
  • 3 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 75 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La garniture et le décor

  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de lait
  • 75 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 2 jaunes d'œufs
  • 40 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
  • 60 g de vermicelle au chocolat
  • quelques copeaux de chocolat

Infos nut.
par 1 portion
Calories
619 kcal / 2607 kJ
Protides
10 g
Lipides
37 g
Glucides
60 g
Fibre
3 g

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