Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
En outre, il faut
Thermomix Friend®
Couscous aux abricots, noisettes, feta et légumes - Crème stracciatella
Ingrédients
Le couscous et les légumes
-
150 g de noisettes décortiquées
-
150 g d'abricots secs dénoyautés
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300 g d'oignons coupés en quartiers
-
20 g d'ail
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60 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel
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200 g de graines de couscous
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1 cube de bouillon de légumes1 c. à café bombée de fond de légumes maison
-
600 g d'eau
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200 g de carotte coupée en rondelles (5 mm)
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200 g de courgette coupée en rondelles (7-10 mm)
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150 g de poivron rouge détaillé en dés
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150 g de feta coupée en dés (5 mm)
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100 g de petits pois surgelés
La crème stracciatella et la finition
-
100 g de sucre en poudre
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4 blancs d'œufs
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250 g de fromage blanc nature
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50 g de copeaux de chocolat noir
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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50 g de feta coupée en dés (5 mm)
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2 c. à café de persil frais (optionnel) ciselé, pour la finition
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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