Versions compatibles
Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte de riz noir
- 100 g de riz vénéré (riz noir)
- 100 g de farine à pain
- 130 g d'eau
- 4 - 5 g de levure boulangère fraîche
- ½ c. à café de sucre en poudre
- huile d'olive extra vierge, pour le saladier
- 1 c. à café de sel
La crème de courgette
- 20 g d'oignon blanc
- 25 g d'huile d'olive extra vierge
- 250 g de courgettes, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 2 feuilles de basilic frais
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
ou 1 cube de bouillon de légumes
Les crevettes sautées
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de crevettes crues, épluchées et déveinées
- ½ c. à café de curry en poudre
- 1 pincée de sel
La garniture
- huile d'olive extra vierge, pour le plat
-
80
g de fromage blanc nature
ou 80 g de cottage cheese - 1 pincée de piment séché en flocons
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 953.3 kJ / 227.8 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 27.8 g
- Lipides
- 9.2 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 99.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Boreks au fromage
35 min
Japchae
50min
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
1h 5 min
Choux farcis au quinoa rouge
1h 5 min
Bao aux champignons et sauce barbecue
1h 15min
Croque-monsieur aux champignons
2h 10min
Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande
45min
Pizza aux patates douces
1h 5 min
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2h
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3h 10min
Soupe asiatique aux champignons - Souvlaki de poulet et poivron, riz
1h 5 min
Salade de riz complet aux champignons et noix
45min