Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

3.4 14 évaluations

Préparation 25min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

de farine de blé
300 g
d'eau
180 g
de sel et un peu pour la salade
1 pincée
de poireaux en tronçons (3 gros poireaux)
650 g
de gingembre frais
10 g
d'oignon
50 g
d'huile d'olive
6 c. à soupe
endives en tronçons
4
pommes Golden en dés
2
petite botte de ciboulette fraîche ciselée
1
le jus d'un citron jaune
de moutarde
1 c. à café
du poivre moulu

Infos nut. par 1 portion

Calories 505 kcal / 2115 kJ

Protides 14 g

Lipides 16 g

Glucides 70 g

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