Salade de riz complet aux champignons et noix

Salade de riz complet aux champignons et noix

4.2 31 évaluation

Préparation 15min

Total 45min

4 portion

Ingrédients

300 g de riz long complet
350 g de champignons frais émincés finement
40 g de noix de pécan grillées
40 g de cerneaux de noix grillés
10 g de coriandre fraîche équeutée
50 g de sauce de soja
10 g d'huile de sésame toasté
30 g de vinaigre blanc
40 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sucre en poudre
700 g d'eau
½ - ¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 c. à soupe de graines variées (courge, tournesol), grillées
2 - 3 ciboules coupées en biseau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1022 mg

Protides 13 g

Calories 2424 kJ / 579 kcal

Lipides 29 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°28 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cuisson du quinoa

30min

Rouleaux d'aubergine végans

15h

Bowl de quinoa et champignons marinés

1h 20min

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45min

Riz pilaf aux épinards, œufs mollets et aneth

30min

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

45min

Millet au curry et poulet

35min

Riz complet végétarien

40min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Riz fondant aux légumes

25min

Mujaddara (riz au lentilles)

1h

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min