Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
Ingrédients
La vinaigrette aux cacahuètes
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2 gousses d'ail
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10 g de gingembre frais (voir « Conseil(s) »)
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50 g de beurre de cacahuète
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20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
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30 g de miel
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20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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10 g d'huile de sésame
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10 g de sauce sriracha (optionnel)
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50 g de lait de coco
La salade
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150 g de chou blanc, en morceaux (5 cm)150 g de chou rouge en morceaux (5 cm)
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250 g de poivrons rouges en morceaux (5 cm)
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250 g de mangue non mûre, en gros morceaux
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5 g de feuilles de menthe fraîche
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5 g de feuilles de coriandre fraîche
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50 g d'oignons nouveaux en morceaux (2 cm)
Les crevettes
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400 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
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4 c. à soupe d'huile de tournesol
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
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feuilles de menthe pour la finition
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feuilles de coriandre fraîche pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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