Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

3.7 27 évaluations

Préparation 30min

Total 5h 30min

4 portions

Ingrédients

400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
80 g de gros sel
50 g de céleri branche coupé en tronçons de 2 cm
50 g de céleri-rave coupé en dés d'1 cm de côté
80 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
1 pamplemousse en quartiers
1 orange en quartiers
2 citrons verts en quartiers
du sel
du poivre moulu
20 g d'huile d'olive
½ grenade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 22 g

Calories 1308 kJ / 314 kcal

Lipides 18 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou

45min

Poulet au citron vert, figues et mozzarella

35min

Crumble de truite fumée aux herbes

25min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre

55min

Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa

30min

Salade de poulet, avocat et ananas grillé

40min

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

30min

Turbot sauce salsa

40min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2h

Salade thaïe aux crevettes

1h 25min

Curry de crevettes à la citronnelle

35min