Versions compatibles
Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de cerneaux de noix
- 50 g d'oignon, coupé en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 40 g d'olives noires dénoyautées
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 400 g de pâtes sèches, type rigatoni
- 950 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g d'aubergines, en fines lamelles
- 100 g de fenouil, en lamelles
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2602 kJ / 622 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 70 g
- Lipides
- 30 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches
40min
Pâtes aux courgettes, basilic et parmesan
40min
Frittata de pommes de terre au chou kale
1h 10min
Pâtes aux asperges et pesto
45min
Pâtes au fenouil et à la sauce tomate
45min
Pâtes à la norma
1h 45min
Penne à la pancetta, brocoli et citron
45min
One pot pasta brocolis-amandes
50min
Couscous d'orge aux légumes d'hiver
1h 20min
Riz aux courgettes, guacamole et tortillas
35min
Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic
35min
Risotto à la courgette, fenouil et fromage
35min