Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le classique
- 4 avocats, mûrs à point
- le jus d'1/2 citron vert
- 1 tomate, en petits dés
- 2 cives ou oignons de printemps avec le vert, émincées finement
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- ½ c. à café de piment en poudre ou en flocons
- du sel
- du poivre moulu
Au poivron
- 1 poivron rouge, en dés
- 4 avocats mûrs à point
- le jus d'1/2 citron jaune
- 2 cives ou oignons de printemps avec le vert, émincées finement
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- ½ c. à café de piment en poudre ou en flocons
- du sel
- du poivre moulu
Aux amandes
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'amandes émondées
- le jus d'1/2 citron vert
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 avocats, mûrs à point
- ½ c. à café de piment en poudre ou en flocons
- du sel
- du poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 La recette complète
- Calories
- 4418 kJ / 1056 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 50 g
Recettes alternatives
Tzatziki comme en Grèce
40min
Crème d'avocat coco et citron vert
20min
Gaspacho aux petits légumes
20min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2h 35min
Guacamole
25min
Sauce feta-yaourt
10min
Tzatziki
15min
Rillettes de thon et fines herbes sans lactose
15min
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45min
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40min
Mayonnaise version allégée
10min
Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis
12h 15min