Pilaf de riz aux fruits secs

Pilaf de riz aux fruits secs

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Préparation 20min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

300 g de riz basmati
500 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
30 g de jus de citron jaune
150 g d'oignons coupés en deux
10 g d'ail
10 g d'huile d'olive
60 g d'amandes effilées
40 g de pistaches, décortiquées et non salées
40 g de raisins secs de Corinthe
½ c. à café de graines de cumin
50 g de pignons de pin
30 g de graines de courge
1 c. à soupe de graines de pavot
50 g de canneberges déshydratées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1875 kJ / 445 kcal

Lipides 20 g

Fibre 5 g

Glucides 55 g

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France

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