Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

3.0 7 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 45min

2 portions

Ingrédients

le zeste d'un citron vert
1650 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de semoule de blé dur
10 g de jus de citron
2 c. à café d'huile de noix de coco
1 c. à café bombée de curry en poudre
50 g de crème de soja "cuisine"
50 g de tofu soyeux
100 g de tofu ferme coupé en dés
1 gousse d'ail
30 g d'oignon rouge coupé en morceaux (1 cm)
200 g de carottes coupées en rondelles
200 g de courgette coupée en cubes (1 cm)
2 c. à café de noix de coco râpée pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 314.5 mg

Protides 20 g

Calories 2096 kJ / 496.5 kcal

Lipides 16.5 g

Fibre 8.5 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 66 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Carottes marinées à la menthe

25min

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13h 35min

Soupe de tomates et haricots rouges

40min

Couscous aux légumes d'hiver

1h 40min

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

1h

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

35min

Potée de légumes

40min

Salade de chou-fleur et pois chiches

45min

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1h

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

30min

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

50min

Salade de lentilles beluga

35min