Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

4.5 76 évaluations
Préparation 20min
Total 1h 10min
4 portions

Ingrédients

  • oignon (100 g), pelé et coupé en quatre
    1
  • gousse d'ail pelée et dégermée
    1
  • de romarin frais
    1 brin
  • de thym frais
    2 brins
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de poulpe nettoyé et coupé en morceaux
    1000 g
  • tomates cocktail coupées en deux
    300 g
  • de paprika
    1 pincée
  • de concentré de tomate
    1 c. à soupe bombée
  • feuilles de laurier frais
    2
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de menthe fraîche
    ½ bouquet

Infos nut. par 1 portion

Calories 254 kcal / 1072 kJ
Protides 34 g
Lipides 9 g
Glucides 8 g

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