Salade variée au quinoa

Salade variée au quinoa

4.4 44 évaluations

Préparation 20min

Total 45min

2 portions

Ingrédients

80 g de quinoa
10 g d'huile végétale type cameline
1 c. à café bombée de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
400 g d'eau
1 poivron rouge (env. 100 g)
1 poivron orange (env. 100 g)
2 ciboules
2 carottes (env. 120 g), coupées en morceaux
15 g de vinaigre de cidre
10 g de miel (optionnel)
½ c. à café de zeste de citron vert
3 brins de coriandre fraîche équeutés, et un peu pour la finition
½ - 1 piment rouge frais coupé en deux et épépiné
½ c. à café de moutarde
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
15 g d'huile végétale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1772.5 mg

Protides 8.5 g

Calories 1422 kJ / 340 kcal

Lipides 16.5 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 1.5 g

Glucides 38.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A fond la forme ! 12 Recettes
France

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

45min

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1h

Poulet sauce soja avec légumes verts

13h

Minitacos vegan

45min

Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

2h 45min

Salade de cabillaud, sauce à la mangue

35min

Salade de quinoa aux pêches et mozzarella

30min

Salade de boulgour aux haricots rouges et au thon

1h 5min

Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas

45min

Poulet à la courge et au sarrasin

45min

Salade de pommes de terre, pesto de cresson

50min

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

40min