Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1100 g de courge musquée, coupée en morceaux
- 200 g de pommes de terre, coupées en dés
- 330 g de filets de poulet
- 1 gousse d'ail (optionnel)
- 290 g de sarrasin en graines
- 700 g d'eau
- le zeste d'une orange non traitée, râpé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 80 g de jus d'orange (2 oranges)
- 50 g de graines de courge
Purée de courge-orange aux graines de sarrasin, poulet vapeur (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale
Purée courge-sarrasin, poulet vapeur (2 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale
- 1 pointe de couteau de zeste d'orange
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3743 kJ / 889.5 kcal
- Protides
- 46 g
- Glucides
- 137 g
- Lipides
- 13.8 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 21 g
- Sodium
- 585.8 mg
Recettes alternatives
Quinotto de potimarron et graines de courge
35min
Salade de potimarron, quinoa rouge et feta
40min
Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes
40min
Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment
45min
Compote poire-fenouil à l'anis étoilé (Pour les grands et les tout-petits)
45min
Galettes de potimarron aux châtaignes
1h 15min
Butternut au pesto de graines de courge
40min
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
40min
Dinde et purée de patate douce aux marrons
40min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
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Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
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Crème de carottes au quinoa
1h